特級南非溏心鮑魚，經最少兩天炆煮後，軟滑香甜，媲美日前乾鮑。
口感爽滑，菇味較濃
以3斤重鮮雞加上金華火腿、元貝、瘦肉慢火熬3小時而成，再急凍成冰粒。
用途：烹調高湯翅，上湯餃子或作火鍋湯底
用多款頂級醬料調配而成，除了可以醃西班牙黑毛豬梅頭做叉燒，亦可用於醃雞翼、排骨等。
新鮮子薑切片後以白醋及糖醃製，酸中帶甜，微辛，
配溏心皮蛋吃最佳，亦可用作炒牛肉等菜式。
﹝時令食品，限量發售﹞
產自日本北海道
