菇菌類

產地：中國

產自海拔高的魯山，冬菇味香，滑，爽，而且菇身非常輕。每年產量非常少。

用途：炆，炒，放湯，煮麵等

產地：韓國

肉質爽滑，菇味濃
用途 : 蒸、炆、煮、炒

產地：陝西

肉質爽滑，菇味濃

用途 : 蒸、炆、煮、炒

產地：浙江

肉質厚，爽滑，菇味濃

用途 : 蒸、炆、煮、炒

有助防止血管硬化，降低胆固醇含量

用途 : 煲湯，煲水

產地: 漳州

潤肺生津, 滋陰養胃, 益氣血

用途: 煲湯, 糖水, 炒

産地 : 雲南

有助降血糖，血脂，胆固醇, 調節血壓,提高免疫能力, 改善肝功能

用途 : 煲湯

產地 : 福建

能助消化，提高免疫能力，有助血液循環,抗衰老

用途 : 煲湯

產地 : 吉林

潤肺生津, 滋陰養胃, 益氣血

用途 : 蒸, 炒, 炆

有助降胆固醇, 抗衰老, 健脾胃, 養顏

用途 : 煲湯

產地：貴州

清熱利濕、減肥功效。對血管硬化、高血脂、

神經衰弱、腸胃疾病有顯著療效

用途：煮、煲湯、打邊爐

產地：西藏

有益腸胃，強身健體，預防感冒，增加人體免疫力，抗病毒，抑制腫瘤等作用。

用途：煲湯

產地：古田

潤肺生津, 滋陰養胃, 益氣血

用途: 煲湯, 糖水, 炒

產地：法國

黃耳膠質豐富，更有補腦的功效。能化痰止咳，清除肺熱，治療高血壓及神經衰弱，它亦能促進肝脂肪代謝，減低脂肪在肝臟中積聚，提高肝臟解毒功效。

用途：煲湯