巨峰提子酒 | 返回主頁


材料
蘋果半個
雪梨半個
威露氏提子汁2杯
提子乾15粒
紅酒半杯
  1. 將蘋果及雪梨各半個切粒

  2. 以威露氏提子汁2杯、提子乾15粒,滾起後用小 火煲15分鐘

  3. 再注入紅酒(亦可以缽酒半杯及紹興酒半杯取代)

  4. 再滾5分鐘即成


巨峰提子乾為濃縮了的果實,跟我們平日常用的無花果乾一樣含天然果糖,可用來做甜品或沖泡飲料。

黃醫師指提子酒可養氣活血,抗氧化,由於所有生果經煲煮,寒性被減低,故此坐月媽媽都可安心飲用,更有助體力復原